お腹も癒す薪ストーブ

我が家には、昨年薪ストーブが入りました。

いいですよ～、体の芯からあたたまるし、何よりも気持ちが穏やかになる（笑）。

そして、一番の魅力は何といっても焼き芋です！！！

本当にほっくり仕上がって、甘いの。

でね、今年はすっごい裏技を発見しました。

普通に薪ストーブで焼き芋を作っても、もちろんおいしい。

しかし！　一旦蒸した芋をアルミに包んで焼くと……

ストーブから出したアルミを開けば、そこには芋の蜜がっ！！！(~o~)

その芋は、まるで濃厚なスイートポテトのようなんです！

裏ごしされたようななめらかな舌触り。

蜜たっぷりの甘さ。

ストーブの熱で加えられた香ばしさ。

しかも、一度蒸しているから短い時間でできちゃう。

言うこと無し！

焼き芋独特のほっくり感はないけれど、

しっとりなめらかな仕上がりは、もう、やみつきです(*^。^*)

お腹から癒されちゃうこと、確実！！！

私の自宅は、今のところNPOの事務所にもなっており、

子どもたちが集まったり、講座を開いたりもしています。

先日、若者の自立支援講座に参加した受講生たちと

講座終了後に焼き芋食べました。

講座だけでなく、こういう時間が何かを育むのかも……

と思ったりします。